Alexa atrk.gif
banner
banner
banner
Ana Sayfa >> KARPAZ 25 Aralık 2017, Pazartesi 15:26
banner

Doğadan doku örneği aldığı gavcar mantarını üretmeyi başardı

Doğadan doku örneği aldığı gavcar mantarını üretmeyi başardıÜlkede bir ilki başarmanın haklı gururunu yaşıyor Halil Bayraktar. Doku örneğini aldığı gavcar mantarını Bafra’daki tesisinde üretmeye başlayan Bayraktar, böylelikle bir hayalinin gerçekleştirdiğini söylüyor.
Paylaş  
31
36
31
0

Ülkede bir ilki başarmanın haklı gururunu yaşıyor Halil Bayraktar. Doku örneğini aldığı gavcar mantarını Bafra’daki tesisinde üretmeye başlayan Bayraktar, böylelikle bir hayalinin gerçekleştirdiğini söylüyor.

Azmetti, istedi, çok çalıştı ve 8 aylık bir sürede gavcar mantarını yetiştirmeyi başardı Halil Bayraktar. Uzun yıllardan beri mantar üreten Halil Bayraktar, gavcar mantarı üretmenin hep hayali olduğunu söylüyor.

Şimdilerde Tarım Dairesi ile işbirliğinde çalışan ve organik sertifikası almak için uğraşan Bayraktar, hiçbir kimyasalın tesisten içeri giremeyeceğini ifade ediyor.

Bayraktar; “Halkımız mantara çok düşkündür çok çeşit mantar var ama en polpüler mantar gavcar mantarıdır, bunu yapabilirim diye inandım ve başardım, Biraz araştırma biraz çalışma ve neticesi gördüğünüz gibi” dedi.

Gavcar mantarını nasıl ürettiğini de anlatan Bayraktar, doğada toplanan gavcar mantarlarından doku aldığını ve bunu laboratuvarda geliştirerek doku elde ettiğini söyledi.

Bayraktar, “Bu anlatılabilecek bir duygu değil çok mutlu ve heyecanlıyım,  gavcar mantarını bire bir aynısı üretiyoruz. Laboratuvar ortamında mantarın doğada oluştuğu ortamı sağlıyoruz. Denettik bu işin uzmanı diyebileceğimiz kişiler bunu taddırdık  farketmediler” dedi.

Gavcar mantarına ilginin oldukça yüksek olduğunu kaydeden Bayraktar, talebi karşılamakta güçlük çektiğini kaydetti.

Gavcar mantarının yanısıra kayın mantarı da üreten Bayraktar, söz konusu üretimi ülke geneline yaymayı amaçladığını ve bu kapsamda farklı bölgelere kompos göndererek üretime destek olduğunu sözlerine ekledi.

BRTK


banner

banner

Bu İçeriğe Emoji İle Tepki Ver
9
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
Cyprus Map Lefke Güzelyurt Alayköy Lapta Alsancak Girne Dikmen Çatalköy Gönyeli Lefkoşa Akıncılar Vadili Esentepe Tatlısu Değirmenlik Serdarlı Paşaköy Akdoğan Beyarmudu Mağusa İnönü Yeniboğaziçi Geçitkale Ískele Büyükkonuk Mehmetçik Yenierenköy Dipkarpaz

Facebook yorum
YORUMLAR
0
ONAY BEKLEYENLER
0
banner
banner
banner
banner
banner

Dipkarpaz Polis Karakolu telefon hattı arızalı... 0548 811 77 64'ten ulaşılab...
image Dipkarpaz bölgesinde telefon hatlarında meydana gelen arızadan dolayı Dipkarpaz Polis Karakolu mevcut hattı devre dışı kaldı.
Tarım Dairesi eğitim çalışmalarına bu hafta Yeşilköy ile devam etti
image Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanlığı’na bağlı Tarım Dairesi, üreticileri bilgilendirme çalışmaları çerçevesinde tarla günü ve gece eğitimini, bu hafta Yeşilköy ile sürdürdü.
Tarım Dairesi eğitim çalışmalarına Yeşilköy'de devam edecek
image Tarım Dairesi, üreticileri bilgilendirme çalışmaları çerçevesindeki eğitimlerini önümüzdeki hafta Yeşilköy'de sürdürecek.