Ballı Kurabiye

Malzemeler:
1 bardak sıvı yağ
1 / 2 bardak şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 / 2 tatlı kaşığı ezilmiş karanfil ve bahar karışımı
1 / 2 bardak portakal suyu
1 portakal rendesi
2 çorba kaşığı brandy
500 gr. Un
 
Üzeri için :
1 paket badem
1 paket ceviz
Badem ve ceviz iyice öğütülmüş olacak
 
Surup için :
1 / 2 bardak su
1 bardak şeker
1 / 2 bardak bal
Portakal rendesi
1 dal bahar
5 – 6 tane bütün karanfil
 
Yapılışı :
Tüm malzeme karıştırılarak yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde hamurlar top top yapılarak fırın tepsisine dizilir.
Üstleri hafif bastırılarak daha önceden ısıtılmış fırında,180 derecede
20 dk.pişirilir.
 
Pişen kurabiyeler soğumaya bırakılır.
Diğer yanda şurup malzemeleri, derin bir kaba konarak kaynatılır.
Kurabiyeler önce sıcak şuruba batırılır, daha sonra ceviz –badem
Karışımına bulanır.
Servis tabağına dizilir.
Kurabiyelerimiz servise hazırdır
Afiyet olsun