Yapılışı:

3 su bardağı nohut

3 /4 su bardağı tahın

1 /2 su bardağı zeytin yağı

6-7 diş sarmısak

Tuz,  tatlı kırmızı biber,karabiber, summak, kimyon.

2 adet limonun suyu

Nohut suyu

1 tatlı kaşığı şeker
 
Yapılışı:

Nohutlar iyice yıkanarak bir gece önceden suda bekletilir.

1 tatlı kaşığı şekerle  birlikte bol suda iyice haşlanır..

Pişen nohutlar  süzülerek diğer malzemelerin tümü ile birlikte robotta

Ezilerek içerisine yavaş yavaş nohut suyu ve biraz sıcak su ilave edilerek

Kıvamına getirilir.

Içerisine tuzu ve baharatları da eklenerek biraz daha karıştırılır.

Servis tabağına alındıktan sonra üzerine istenirse baharatlar serpilir,

Maydanozla süsleyerek servis yapılır.

Afiyet olsun.