Malzemeler:
3.5 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı irmik
250 gr. Katı yağ
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
 
 
Üzeri için 150 gr. Bütün fındık
 
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
 
Yapılışı:

Tüm malzeme karıştırılarak iyice yoğrulur,hamur haline getirilir.
Iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve hafif
Bastırılarak fırın tepsisine dizilir.
Üzerilerine fındık konur . fırına verilir.
180 derecede 20 – 25 dk. pişirilir.
 
Şerbeti daha önceden kaynatılır,
Şekerpareler fırından çıkarılınca 2 dk. bekledikten sonra
Ilık şerbet üzerilerine dökülür.
Tepsinin üzerini kapatıp şerbetin çekmesi için soğumaya bırakılır
Şerbeti çekince servis tabağına alınır.
Afiyet olsun.