Hurmalı Kurabiye

Malzemeler:

1 bardak katı yağ
1 / 2 bardak tuzsuz tereyağı
1 / 2 bardak sıvı yağ
1 bardak süt

Portakal rendesi
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
Tarçın
Aldığı kadar un
 
Iç malzemesi
1 paket ceviz (dövülmüş olacak )
25 adet hurma ( küçük küçük doğranmış olacak)
 
Üzeri için pudra şekeri
 
Yapılışı :
Kurabiye malzemesi iyice yoğrulur, Hamur 1 – 2 saat dinlendirilir.

Ceviz büyüklüğünde hamurlar açılarak ortasına hurma ceviz karışımı

Konarak köfte biçiminde şekil verilerek fırın tepsisine dizilir.

Daha önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 -25 dk. Pişirilir.

Fırından çıkınca kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir.

Servis tabağına dizilerek ikram edilir.

Afiyet olsun.