3 bardak un
1 çay kaşığı  kabartma tozu
125  gr. Katı yağ
1 yumurta
4 çorba kaşığı şeker
8 çorba kaşığı süt

Arası için:

4 elma
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı un
Tarçın

Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı:

Yağ ve un ekmek kırıntısı haline getirilir.

Diğer malzeme tek tek eklenerek kulak memesi kıvamında

Hamur  iyice yoğrulur ve 1 -2 saat kadar buzdolabında bekletilir.

Diğer tarafta elmalar soyularak dilimlenir ve içerisine şeker,tarçın eklenerek

Karıştırılır.

Dinlendirdiğimiz hamuru ikiye böleriz.

Orta büyüklükte bir siniye önce bir parça hamuru iyice yayarız.

Arasına elmaları yerleştiririz. Tekrar üzerine 1 çorba kaşığı şeker ve

1 çorba kaşığı un ilave ederiz.

Geriye kalan hamurumuzu bir merdane yardımı ile hafif unlayarak

Sinimizin  yuvarlaklığı kadar açıp elmaların üzerine yerleştiririz.

Isteğe göre üzerinin hamuru kafes şeklinde de konulabilir

180 derece fırında 40 dk. Pişirilir

Fırından çıkarılınca soğumaya bırakılır.

Not:kelepçeli sini kullanılırsa tartımız  kalıbından .daha kolay çıkarılabilir.

Servis tabağına alınan elmalı tartın üzerine pudra şekeri serpilir.

Pastamız servise hazırdır.

Afiyet olsun.