Bilim insanlarından 'akşamdan kalanlar' için özel şarap
Bilim insanları ertesi sabah baş ağrısı, mide bulantısı gibi etkileri olmayan bir şarap elde ettiklerini duyurdu.
Illinois Üniversitesi'nden Profesör Yong-Su Jin ve ekibi, 'akşamdan kalanlar' için müjdeli bir haber verdi. Nükleaz enzimiyle fermantasyonda kullanılan mayayı parçalayan bilim insanları bu sayede, mayanın etkisini azalttıklarını duyurdu.
Şarabın DNA'sıyla oynayarak fermantasyon sırasında üretilen toksiklerin etkisini en az seviyeye indirdiklerini açıklayan Profesör Yong-Su Jin, bu işlemin genetiği değiştirilmiş yiyecek ve içeceklerdeki gibi zarar vermediğini savundu.
Yorumlar
Dikkat!
Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.