2 su bardağı kırmızı mercimek

1 dal kereviz

1 adet havuç

1 adet soğan

1 çorba kaşığı zeytin yağı

2 çorba kasığı sıvı yağ

Tuz ,  tuz ot

Limon

Üzeri için:

Pul biber

Küp küp kızartılmış ekmek

Yapılışı:

Mercimekler iyice yıkanarak,tencereye su  da  ilave ederek kaynamaya bırakılır.

Içerisine havuc ve kereviz de ince ince doğranır ,devamlı su ilave ederek mercimeğin

Iyice açılarak pişmesi sağlanır.

Diğer yanda başka bir tavada, ince ince doğranmış soğan yağda iyice soldurulur.

Mercimek pişince,soğanlar ,tuz ,tuz ot ve 1 / 2 limonun suyunu da ilave ederek

Biraz daha pişirilir.

Üzerinin köpüğü alınır,

Isteğe gore pul biber biraz yağda kızartılır, servis yaparken çorbanın üzerine kızarmış ekmek

Ve biraz da pul biber ilave edilir.

Afiyet olsun.