2 su bardağı baldo pirinç

1 çay bardağı haşlanmış nohut

1 /2 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

1 /2 çay bardağı ağartılmış badem

1 adet soğan

1 adet tavuk göğsü

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz ,bahar , yeni bahar
 
Yapılışı:
Tavuğu haşlayın ve didikleyin.

Genişçe bir tencerede, soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağla birlikte ilave edip soldurun

Pirinci kaynar tuzlu suda 1 /2 saat bekletin.

Soğanlar pembeleşmeye yakın bademler de ilave edilerek hafif kavurun.

Tavuğu, nohutları üzümü de ilave ederek yağda bir kaşık yardımı ile çevirerek karıştırın.

3 su bardağı kaynar suyu da tencereye koyarak yıkanmış pirinçlerimizi de tencereye ilave ediniz.

Tuzunu da koyduktan sonra pirinçleri  1 -,2 kez karıştırıp once harlı ateşte sonra kısık ateşte pişiririz.

Pirinçler suyunu çekince üzerine bahar ve yeni bahar serpilerek kapağını kapatın,İşlem tamamlanınca

1 / 2 saat pilavı demlenmeye bırakın.

Karıştırarak servise hazırlayın.

Afiyet olsun.