1 parça tavuk filet

1 adet orta boy soğan

1 adet havuç

1 adet tatlı yeşil biber

1 adet kırmızı biber

6 adet taze mantar

2 yaprak sarma lahanası

4 kaşık mısır

2 kaşık krem peynir

1 paket yufka

Karabiber,zencefil, soya sos
 
Harç için:
1 adet yumurta

1 bardak süt

1 / 2 bardak sıvı yağ
 
Üzeri için:
Galeta unu
 
Yapılışı:
Genişce bir tavada  az yağda once ince ince doğranmış tavuk parçaları ve soğanlar soldurulur.,

Yeşil biber ve kırmızı biber de küp küp doğranarak tavaya ilave edilir.

Sıra ile mantar, sarma lahanası da doğranır, havuc rendelenerek, tavaya eklenir.

Hafif soldurulur, birer tutam baharatlardan konur.2 yemek kaşığı soya sos ilave edilir.

Hepsi tahta kaşik yardımı ile karıştırılır,krem peynir de ilave edilerek eritilir.

Soğumaya bırakılır.

Diğer yandan yufkalar 6 ‘ya bölünür.

Harç için yumurta ,süt ve yağ çırpılır.

Her bir yufka parçasına once bir kaşık harç sürülür,sonra sebzeli karısımdan konarak dolma gibi sarılır

Hepsi sarıldıktan sonra kalan harçtan üzerilerine sürülerek galeta ununa bulanır ve tepsiye dizilir.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dk. Üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından çıkarılınca üzerine nemli bir peçete örtülür. 1 çeyrek bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.