Pasta Profesörü Şirin Aktunç'tan anlamlı bir tarif...
Lefkoşa'nın sevilen ismi Şirin Aktunç, tarifini sosyal medyada paylaştı...
Lefkoşa'nın sevilen mekanlarından, Biyer/Delicious Cafe'nin eşşiz lezzeti Şirin Pasta'nın kurucusu Şirin Aktunç, kendisi için manevi değere sahip bir lezzeti sosyal medyada paylaştı...
Başta Şirin Pasta severler olmak üzere,çok sayıda takipçinin ilgi gösterdiği paylaşımda Şirin Aktunç, " İnsan hayatının kendini en iyi tanıdığı kısmını eşiyle geçirdiyse, o eş kol kanat gerdiyse ona, rahat ettirdiyse, huzur verdiyse ve güvendeyse onun yanında, kaybı bir başka büyür, onun elinden zehir olsa özlersin" diyor...
Şirin Aktunç'un paylaşımı şöyle:
Norlu İrmik Tatlısı babamın annemin eliyle yapılmış olanı özlediği ama benimkiyle de çok mutlu olduğu bir lezzet. Eş dost sizler de yapmak isterseniz tarifi burda:
Şerbet için 2 bardak su, 1 bardak şekeri şeker eriyinceye kadar ocakta karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
Kek için :
3 yumurta
4 yemek kaşığı şeker
1 bardak yoğurt
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak un
1 bardak irmik
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz vanilya
250 gr nor/lor ( çatalla az ezilmiş )
Yumurtalarla şekeri çırpalım, önce sıvı malzemeleri sonra katı malzemeleri koyup çırpmaya devam edelim. En son noru ekleyip kaşıkla az karıştıralım. Orta boy kare veya dikdortgen borcama dökelim. 160 derecede üzeri iyice kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkınca dilimleyelim ve şerbeti dökelim. Afiyet olsun ?
ODTÜ Psikoloji Mezunu Şirin AKtunç'a yakın arkadaşları "şeker kokan anne" ya da " ODTÜ'lü Pasta Profesörü" diye takılıyor...
https://www.facebook.com
Yorumlar
Dikkat!
Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.