Alexa atrk.gif
banner
banner
banner
Ana Sayfa >> Yazarlar Şirin Kağansoy | 27 Ekim 2019, Pazar

Zaman her şeyin ilacı mı?

Paylaş  
103
200
103

Benim de sık sık kullandığım bir teselli cümlesidir "zaman her şeyin ilacı". Bazen büyük acılar karşısında çaresiz, inanmayarak, zamana çok da güvenmeyerek söylediğim de olmuştur, gerçekten o anki derdin zamanla hafifleyeceğine, hatta geçip gideceğine emin olduğum da...

Ne iyi ki beyin yaşadığımız duygusal olumsuzlukları ve bunların verdiği hasarı iyileştirebilen bir mekanizmaya sahip. Beynimiz yaşanan
anıların acı veren kısımlarını salıverip yararlı olan şeylerle bağlantı kurar. Bunu "zaman" yardımıyla yapar beyin. " Uyuyunca geçer " vardır ya, bazen doğrudur o... Geçmese bile hafifler dertler eğer bir gece üstüne uyursak. Yaşadığımız tartışmalara bir gece uyuyup kalkınca farklı yönlerden bakarız. Feryat figan ederken bir gece uyuyup kalkınca sakinler, kendimiz oluruz.

Ne yaşarsak yaşayalım bir zaman sonra geriye dönüp baktığımızda aynı duyguları aynı şiddette hissetmeyiz. Unutturur zaman. Hayat başınıza yeni çoraplar örer zamanla, kandırır, oyalar…

Zaman ilaçtır evet, ama çare değil ne yazık ki... Kangren olmuş ilişkilerin, yardım alınmamış travmaların, halının altına süpürülmüş sorunların çaresi değil zaman. Hatta zaman böyle durumlarda tuz biberdir, durumu kronikleştirir. Sen çare aramazsan, çaren olmaz zaman, çare her zaman sensin... O sadece sen elinden geleni yaptıktan sonra, iyileşirken çekeceğin acıyı uyuşturur. Sen yaşadıkça, her gün o kötü anıların üzerine yenilerini, iyilerini örter, acını gömer. Yok, eğer yaşamazsan, acılarına tutunursan, affetmezsen, zaman yardım edemez sana. Yaranın kabuğunu her gün kaşırsan, iyileşmezsin. Oysa ne büyük bir mucize ki, tüm yaralar bir gün kapanır, geçer. Bazen deler, iz bırakır ama geçer. Nasıl dayanabilirdik ki öyle olmasa bunca acıya?

Toplumsal yaralar da zamanla iyileşir. Dersimizi alarak, affederek, yaşayarak, kin ve nefrete tutunmadan, sevgi ve barışa sarılarak...
Zaman ilacıdır her şeyin. Sabır da en büyük yardımcısı. Umutla, her yeni güne daha iyi uyanmayı hedeflemeli insan, hayatın sunmayı beklediği güzel şeylere sıkıca sarılarak…

Bu hafta tariflerde güzel bir çorba var. Havalar da serinledi, vaktidir... İyileştirir çorba, derdi kederi alır, huzur verir. Dayanışmadır çorba, şefkattir…

Çorba getirenleriniz çok, Pazarınız mutlu olsun...

                                                                            
                                                                             {Terbiyeli Köfteli Sebze Çorbası}


Malzemeler


• 250 Gr. kıyma

• 2 yemek kaşığı köftelik bulgur

• 1 küçük soğan

• Tuz, karabiber, nane

• 1yemek kaşığı un

• 5 bardak su

• 1 orta boy havuç minik doğranmış

• 1 orta boy patates minik doğranmış

• 1 adet limon suyu

• 1 adet yumurta sarısı

• 1 dal kereviz yaprağı (isteğe bağlı) minik doğranmış. Maydanoz da olur


Yapılışı


Öncelikle, soğanı rendeleyin, kıyma, bulgur, birer tutam; tuz, karabiber ve nane ile karıştırarak, yoğurun.


Hazırladığınız kıymalı harçtan, bilye büyüklüğünde minik toplar yapın, bir tepsiye un koyun ve yuvarladığınız topları içine atın. Tepsiyi sallayarak, köftelerin una bulanmasını sağlayın. (Un; hem köftelerin birbirine yapışmamasını sağlıyor, hem de çorbadaki terbiye görevini yapıyor)

Bir tencereye, sıvıyağı koyun ve hafifçe kızdırın, minik minik doğradığınız havuç, patates ve kerevizi ekleyin ve çok az yumuşayana kadar kavurun (1-2 dk.) Kaynar suyu ekleyip iyice pişirin ve unlu köfteleri ekleyin. Arada hafifçe karıştırarak köfteler pişene kadar, kısık ateşte kaynatın.
Köfteler pişince, bir kâsede çırptığınız limon suyu ve yumurta sarısını çorbaya yavaşça ekleyin ve tuzunu kontrol edin. 3-4 dk daha kaynatın. Çorbamız hazır.

Şifa olsun.

Bu İçeriğe Emoji İle Tepki Ver
1
 
1
 
27
 
0
 
0
 
0
 
0
 

Facebook yorum
YORUMLAR
0
ONAY BEKLEYENLER
0
YAZARIN SON 10 YAZISI
13 Ekim 2019, Pazar    Tek derdim bu olsa...
6 Ekim 2019, Pazar    How dare you Greta?
22 Eylül 2019, Pazar    Hatırlamakta fayda var...
15 Eylül 2019, Pazar    Ah şu Sosyal Medya
8 Eylül 2019, Pazar    Memlekete hasret...
1 Eylül 2019, Pazar    Hayat bazen de acı...
25 Ağustos 2019, Pazar    Sen nerede iyisin?
18 Ağustos 2019, Pazar    İyi ki doğdum...
11 Ağustos 2019, Pazar    Her gününüz bayram olsun...
4 Ağustos 2019, Pazar    Kitap okumaya övgü 

banner
banner
banner
banner

Tek derdim bu olsa...
Şirin Kağansoy | 13 Ekim 2019, Pazar
Hiç kolay değil ama gerçekten... Bir pastacının bütün süt ürünlerine alerjisi olduğunu öğrenmesi!

Alerji dediğim zaman da ciltte kaşıntı, kızarıklık değil bende, korkunç mide ve bağırsak rahatsızlığı, sürekli geniz...
How dare you Greta?
Şirin Kağansoy | 6 Ekim 2019, Pazar
"Ben burada dikiliyor olmamalıydım. Okyanusun öteki tarafındaki okuluma dönmüş olmalıydım. Yine de hepiniz benden umut bekliyorsunuz? Nasıl cüret edersiniz!"
Greta Thunberg. Okul grevi ve düzenlediği eylemlerle çevre...
Hatırlamakta fayda var...
Şirin Kağansoy | 22 Eylül 2019, Pazar
Gürültü patırtının ortasında sükunetle dolaş; sessizliğin içinde huzur bulduğunu unutma. Başka türlü davranmak açıkça gerekmedikçe herkesle dost olmaya çalış. Sana bir kötülük yapıldığında verebileceğin en iyi karşılı...