Alexa atrk.gif
banner
banner
banner
Ana Sayfa >> EĞİTİM 13 Mayıs 2019, Pazartesi 13:45
banner

DAÜ dünyaca ünlü pasta şefini ağırladı

DAÜ dünyaca ünlü pasta şefini ağırladıDünyaca ünlü pasta şefi Klinkmüller, DAÜ'de Uluslararası Kariyer Haftası etkinlikleri kapsamında öğrencilerle bir araya geldi.
Paylaş  
2
3
1
0

Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Mezunlarla İletişim ve Kariyer Araştırma Müdürlüğü (MİKA) ev sahipliğinde gerçekleştirilen 7. Uluslararası Kariyer Haftası etkinlikleri kapsamında, DAÜ Turizm Fakültesi işbirliği ile Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’ne (KKTC) gelen ve Almanya’nın en önemli pasta şefleri arasında gösterilen Rene Klinkmüller, DAÜ Turizm Fakültesi Demo 4 Mutfağı’nda DAܒlü öğrencilerle buluştu.

TÜM GÜN SÜRDÜ

Tüm gün süren atölye çalışması, yorucu olmasına karşın oldukça beğeni topladı. DAÜ Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri atölye çalışması boyunca pasta şefi Rene’nin çalışma temposu veiş disiplininden oldukça etkilendiklerini ifade ettiler. Atölye çalışması sonrasında öğrencilerin hazırlayıp sunduğu seçkin örneklerden oluşan tatlı tabağı, DAÜ Rektörü Prof.Dr. Necdet Osam tarafından övgüyle karşılandı. 2. gün ise şef Rene Klinkmüller yapmış olduğu sunumda hayatından kesitler sunarak, öğrencilere yol haritası çizmelerini ve basamakları adım adım yavaş yavaş çıkmaları tavsiyesinde bulundu.

ŞEF RENE KLİNKMÜLLER KİMDİR?

Aşçılık Olimpiyatları’nda (Culinary Olympics) ve Aşçılık Dünya Kupası’nda 100 tam puanla 4 altın madalya kazandı. Alman Aşçılık Milli Takımı’nda 6 yıl kaptanlık yaptı. 10 yıl boyunca İsviçre’de, Luxembourg’da, Avusturya’da ve Almanya’nın en lüks pastanelerinde çalıştı ve sonrasında Almanya Luckau’da 35 yıllık Klinkmüller pastanesini ve fırınını 2017 yılında ailesinden devraldı.Birçok uluslararası yarışmada jüri başkanlığı yaptı.Almanya’da “Profesyonellerle Pastacılık” Televizyon programına yiyecek danışmanlığı yapmakta olan Klinkmüller, Starbucks için Çin’de ve Malezya’da ve daha birçok firma için yeni ürün geliştirme şefliği de yaptı.


banner

banner

Bu İçeriğe Emoji İle Tepki Ver
1
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
Cyprus Map Lefke Güzelyurt Alayköy Lapta Alsancak Girne Dikmen Çatalköy Gönyeli Lefkoşa Akıncılar Vadili Esentepe Tatlısu Değirmenlik Serdarlı Paşaköy Akdoğan Beyarmudu Mağusa İnönü Yeniboğaziçi Geçitkale Ískele Büyükkonuk Mehmetçik Yenierenköy Dipkarpaz

Facebook yorum
YORUMLAR
0
ONAY BEKLEYENLER
0
banner
banner
banner
banner
banner
banner

DAÜ'nün 25. yıl mezunları onurlandırıldı
image DAÜ-MİKA'nın organize ettiği 25. yıl mezunları onurlandırma töreni yapıldı.
DAÜ Turizm Fakültesi'nden "Slowfood" hareketi konulu panel
image Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Turizm Fakültesi, Slowfood Movement/Yavaş Yemek Hareketi paneli gerçekleştirerek bir ilke daha imza attı.
LAÜ'de Pakistan Kültür Gecesi coşku ile kutlandı
image Lefke Avrupa Üniversitesi (LAÜ) Sosyal ve Kültürel Aktiviteler Merkezi tarafından organize edilen Pakistan Kültür Gecesi'nde LAÜ'de eğitim gören Pakistanlı öğrenciler bir araya geldiler.