Fırın Cheese  Kek

Malzemeler:
1paket yulaflı bisküvi(digestive bisküvi)
2 yemek kaşığı katı yağ
 
Kreması için malzemeler:
1 paket Labne peynir
1 bardak süzme yoğurt
1 bardak şeker
1 bardak taze krema(pınar krema)
 
2 yumurta
1 /2bardak şeker
2 yemek kaşığı nişasta (1 yemek kaşığı suda  eritilmiş )
 
Üzeri için:
Cheese kek  için özel meyveli conserve
Çilek ,vişne veya böğürtlen olabilir.
 
Yapılışı:
Once bisküvileri un haline gelecek şekilde ezeriz.
Bu ezme işlemi robot yardımı ile de olabilir.
2 kaşık katı yağımızı erittikten sonra ezilmiş bisküvilere karıştırırız.
 
Isıya dayanıklı yuvarlak veya kare cam bir fırın tepsisine yağ ilave edilmiş
Bisküvileri iyice yerleştirip üzerini bastırıp sıkıştırırız.
 
Diğer yanda yumurta,şeker ve eritilmiş nişastayı bir tel yardımı ile iyice çırparız.
Diğer krema malzemelerini de ayrıca tel yardımı ile çırparak,iki karışımı birleştirip,
Biraz daha çırparak bisküvilermizin üzerine yavaşça dökeriz.
 
Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derecede 20-25 dk üzeri kızarıncaya kadar pişiririz.
Fırından çıkarınca soğumaya bırakırız.
Daha sonra meyveli karışımı üzerine yayarız.
1 – 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
 
Afiyet olsun.