Mezbahalar, Kurban Bayramı’na hazır

İslam aleminin bayramlarından ikincisi olan Kurban Bayramı bugün ülkemizde kutlanmaya başlandı. Milyonlarca Müslüman bugün dini öneme sahip olan kurban kesimi işlemini hijyen koşullarda nasıl gerçekleştirebileceği ile ilgili uzmanlardan görüşlerini aldık.

Kurban Bayramı’nda kurban kesiminde dikkat edilmesi gereken konulara dikkat çeken uzmanlar, özellikle kurban kesiminin uzman kasaplara yaptırılması gerektiğini vurguladı. Kıbrıs Postası’na konuşan uzmanlar, kesim sırasında hijyen kurallarına özen gösterilmesi gerektiğini belirtti.

Kıbrıs Postası’na açıklamalarda bulunan uzmanlar, kesimde kullanılacak aletlerin antiseptikle yıkanmasını, kesim sırasındaki olası kazaların önlenmesi için en az 1 metre mesafeye dikkat edilmesi ve çelikten kasap eldiveni kullanılması gerektiğini belirtti.

KURBAN KESİMİ SIRASINDA NELERE DİKKAT EDİLMELİ?

Kurban kesimi öncesinde, kesim yerlerinin önceden belirlenmesi gerektiğine dikkat çeken uzmanlar, kesim işleminin hijyenik ortamlarda yapılması gerektiğini belirtti. Kesim yapan personelin tıbbi maske ve eldiven kullanması gerektiğini hatırlatan uzmanlar, “Kasapların, kesim sonrasında ellerini bol su ve sabunla yıkamaları gerekiyor” dedi.

“KURBAN KESİLİRKEN, ÇEVRENİZDEKİLERLE ARANIZA 1 METRE MESAFE KOYUN”

Kurban kesimi sırasında çevre güvenliğinin de mutlaka alınması gerektiğini kaydeden uzmanlar, kurban kesimi sırasında yakındaki kişilerle arada en az 1 metre mesafe olması gerektiğini söyledi. Olası bir kazayı önlemek açısından bu mesafenin önemli olduğunu vurgulayan uzmanlar, kurbanın can havli ile sıçramalarının da başka bir risk olduğunu belirterek kurbanın çok iyi bağlanması gerektiğini vurguladı.

“KURBAN ETİ 5-6 SAAT BEKLETİLMELİ”

Uzmanlar, kurban etinin evde serin yerde 5-6 saat bekletilip, sıcaklığı azalınca buzdolabında bir gün soğutulması gerektiğini belirtti.

Etlerin üst üste buzdolabına konulmaması uyarısında bulunan uzmanlar, sıcak etlerin üst üste konulması durumunda etlerin bozulmasına neden olacağını söyledi.

KURBAN ETİNİ PLASTİK KAPLARDA MUHAFAZA ETMEYİN

Kurban etlerinin saklanmasında plastik kap kullanılmaması gerektiğini vurgulayan uzmanlar, plastiklerin içinde bulunan kimyasalların, gıda ile temas ettiğinde gıdaya geçtiğini kaydetti.

Sıcaklığın artması ile zararlı maddelerin yiyeceğe geçişi daha kolay olduğu ifade eden uzmanlar, “Yağlı ve sıcak gıdaların, plastik kaplarda saklanması zararlıdır.” dedi.

LTB, BAYRAM SÜRECİNDE DE YURTTAŞLARA HİZMET VERMEYE DEVAM EDECEK

Lefkoşa Türk Belediyesi (LTB) başkent Lefkoşa’da yurttaşların Kurban Bayramı’nı, belediye hizmetleri açısından sorunsuz ve eksiksiz geçirmesi için gerekli tüm hazırlıkları tamamladığını, acil durumlar için önlem ve tedbirleri aldığını belirtti.

“ALO 185 ÇÖZÜM HATTI”

LTB tarafından verilen bilgiye göre, Lefkoşa halkı bayram süresi boyunca her türlü taleplerini “Alo 185 Çözüm Hattı”na 24 saat bildirebilecek.

GAZİMAĞUSA BELEDİYE MEZBAHASI, BAYRAM BOYUNCA AÇIK

Gazimağusa Belediyesi, Kurban Bayramı süresince doğacak gereksinimlerin karşılanması amacıyla hizmetlerini sürdürmeye devam edeceğini duyurdu. Gazimağusa Belediyesi bayram süresince kurban atıklarının toplanması için ek hizmet vericeğini belirtti. Gazimağusa Belediye Mezbahası, kurban kesimi için bayram süresince açık olacak.

ACİL DURUMLAR İÇİN 185 VEYA 0548 8166024

Acil durumlar için bütün birimlerinde acil müdahale ekiplerini sürekli göreve hazır durumda bulunduracak olan belediye, acil durumlarda 185 veya 0548 8166024 numaralı telefondan aranabilecek.

KURBAN ATIKLARININ TOPLANMASI İÇİN EKİPLER HİZMETTE OLACAK

Bayram boyunca kurban atıklarının toplanması için ekipler hizmette olacak. Evlerinde kurban kesecek vatandaşlar belediyenin 0548 8473035 numaralı telefonunu arayarak kurban atıklarının alınmasını talep edebilecek.

GİRNE BELEDİYESİ, BAYRAM SÜRESİNCE HİZMET VERECEK

Girne Belediyesi, bayram tatili süresince, Girne halkına hizmet verebilmek için tedbirler aldı.

Vatandaşlar, Girne Belediyesi’ni bayram tatili süresince acil durumlarda aşağıda belirtilen telefon numaralarından arayabilecek;

İmar, 0548 881 21 14, Bayındırlık 0542 852 21 18, Temizlik İşleri 0533 871 29 29 / 0533 825 17 03, Su İşleri 0542 882 11 18 / 0548 838 88 10, Kanalizasyon İşleri 0533 870 20 17, Cenaze ve Defin İşleri 0533 840 52 20 / 0533 850 64 13, Zabıta (Kolluk) Hizmetleri 0533 826 25 47, Sağlık İşleri 0533 870 20 14.

GÜZELYURT’TA KESİMHANE BAYRAMIN BİRİNCİ VE İKİNCİ GÜNÜ AÇIK

Güzelyurt Belediyesi, Kurban Bayramı tatili süresince belediye tarafından verilen hizmetlerin düzenli olarak sürdürülebilmesi amacıyla tedbirlerini alarak, herhangi bir aksaklığın yaşanmaması için ekiplerin çalışma gün ve saatlerini düzenleyerek, nöbetçi ekipler devreye koydu. Güzelyurt bölgesinde kesimhane bayramın birinci günü ve ikinci günü 07.00-16.00 saatleri arasında kurban kesmek isteyen vatandaşlar için açık olacak.

İSKELE BELEDİYE MEZBAHASI 08.00-16.00 SAATLERİ ARASINDA AÇIK OLACAK

İskele Belediyesi, bugün başlayacak ve 4 gün sürecek Kurban Bayramı için hazırlıklarını tamamladı.

Vatandaşların sağlıklı kurban kesmesine olanak sağlamak için İskele Belediye Mezbahası bayramın birinci günü (bugün) ve ikinci günü olan 10 Temmuz Pazar günü 08.00-16.00 saatleri arasında açık olacak, mezbahaya maskesiz girişlere izin verilmeyecek. İskele Belediyesi Mezbahası 11 - 12 temmuz 2022 tarihlerinde kapalı olacak.