Kıbrıs Türk Veteriner Hekimler Birliği: Şaplı hayvan sütü diye bir şey yok

• Kıbrıs Türk Veteriner Hekimler Birliği, şap hastalığıyla ilgili kamuoyunda oluşan bilgi kirliliğine dikkat çekerek, pastörize edilen sütte herhangi bir risk bulunmadığını vurguladı.

Kıbrıs Türk Veteriner Hekimler Birliği, şap hastalığına ilişkin yaşanan tartışmalar ve iddialar üzerine Kıbrıs Postası’na açıklamalarda bulundu.

Birlik yetkilisi, “Şaplı hayvan sütü diye bir şey yoktur. Herhangi bir risk bulunmamaktadır” ifadelerini kullanarak, ülkede toplanan tüm sütün pastörize edildikten sonra ürüne dönüştürüldüğünü belirtti.

Açıklamada, pastörizasyon işleminin 72 derecede 15 saniye sürdüğü, bu işlem uygulandıktan sonra sütte şap açısından herhangi bir risk kalmadığı vurgulandı.

Bu işlemin, taze sütün fabrikaya giriş noktasında kurulu sistemle yapıldığı, sütün girişte pastörize edilerek ardından ürünlerde kullanıldığı kaydedildi. İlk etapta karantinadaki köy dışındaki tüm sütlerin bu şekilde değerlendirildiği ifade edildi.

Boğaziçi köyünde hastalığın çıktığı 1–2 sürü bulunduğu belirtilen açıklamada, bu sürülerden çıkan sütlerin gerekli işlemler yapıldıktan sonra değerlendirildiği aktarıldı. Cumartesi akşamı hastalığın tespit edildiği, hayvanların pazar sabahı sağıldığı ve karantina köyündeki tüm sütün ilaçlanarak imha edildiği bilgisi paylaşıldı.

Türkiye’de şap hastalığının uzun yıllardır bulunduğuna işaret edilen açıklamada, Türkiye’de üretilen peynir ve süt ürünlerinin tüketildiği, Türkiye’nin süt ürünlerini ithal etmediği, kendi üretimini yaptığı ve buna rağmen herhangi bir sorun yaşanmadığı belirtildi. Önlemlerin alındığı vurgulandı.

Açıklamada ayrıca, şap hastalığının insana bulaş ihtimali olabileceği ancak insanlarda hayvanlardaki gibi topallık ve salya belirtilerinin görülmediği, çok hafif lezyonlarla atlatıldığı ifade edildi. Bu konunun hekimler tarafından daha iyi açıklanabileceği belirtilirken, Türkiye’de şap hastalığıyla ilgili bir enstitü bulunduğu ve 90 milyonluk nüfusta insan vakası olmadığı kaydedildi.

Cumartesi gece Boğaziçi Köyü’ndeki bir mandırada şap hastalığı tespit edildiği hatırlatılan açıklamada, bu durumun ardından kamuoyunda çok fazla bilgi kirliliği meydana geldiği ifade edildi.