Gafgarıt Festivali başlıyor!
Arçoz (Yiğitler ) 5 Nisan'da yapılacak olan Gafgarıt Festivali'ne hazır. Çeşitli stantlarına kurulacağı festivalde Kıbrıs kültürünün sergilenmesi amaçlanıyor. Yapılan festivalle, birçok hastalığa da iyi geldiği bilinen ve Kıbrıs'a özgü bir bitki olan Gafgarıt'ın özellikle yeni nesillere tanıtılması amaçlanıyor.
Kıbrıs Postası – Fotoğraflar – Ulaş Tözün
Değirmenlik Belediyesi ve Yiğitler Kadınlar Derneği (YİĞİT-DER) işbirliğiyle düzenlenen "6'ncı Yiğitler Gafgarıt Festivali", 5 Nisan Pazar günü yapılıyor. Yiğitler'de (Arçoz) gerçekleşecek olan festival saat 10:00 ile 18:00 saatleri arasında kurulacak. Stantlarda, gafgarıt ve gafgarıt yemekleri, çeşitli yiyecekler, organik yararlı otlar, çeşitli hamur işleri, çeşitli el işleri ve köy ürünleri sunulacak. 6'ncı Yiğitler Gafgarıt Festivali'nde folklor gösterileri ve dans gösterilerinin yanı sıra, çeşitli müzik grupları da gün boyunca sahne alacak.
Gafgarıt nedir?
Yaprakları dikenli yabani bir bitki olan Gafgarıt, uzun süre dayanan çok yıllık bir bitki. Yaprakı bir gövdeye sahip olan bitki, genellikle çiçek başları eğilmedikçe dimdik durur ve 1,5 m yüksekliğindedir. Çok dikenli bir bitki olan Gafgarıt baharın müjdecisidir. Birçok hastalığa iyi geldiği ve kişiye dinamizm kazandırdığına inanılan Gafgarıt tazesi, bulgur pilavı, macun , börek , bulgur köftesi et ve yumurtayla pişirilerek, kızartması yapılarak tüketilir. Mart yağmurlarıyla kendini göstermeye başlayan bitki taze olarak yılda sadece 1 aylık bir zamanda toplanır. Daha sonra sertleşip gerçek bir diken görünümü alır. Birçok yabani bitkinin aksine dağınık yetişir. Toplamak isteyen kişinin, saatlerce dolaşması gerekir. Yaklaşık bir kilogram yabani enginarı toplamak, ancak birkaç saat kır gezintisi yapılmasıyla mümkün olur.
Diğer KÜLTÜR-SANAT Haberleri
Yorumlar
Dikkat!
Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.