Alexa atrk.gif
banner
banner
banner
banner
Ana Sayfa >> Yazarlar Dyt. Meral KORAL | 16 Temmuz 2016, Cumartesi

Dışarda yediğim yemeklerle sağlıklı beslenmem mümkün mü?

Paylaş  
59
141
55

Günümüz şartlarında gerek iş, gerek yaşama koşullarımız sonucu vaktimizin önemli bir bölümünü ev dışında geçiriyoruz. Bu değişimle birlikte çoğu alışkanlıklarımızın değişmesine bağlı olarak yeme alışkanlığımızda da değişiklikler olmaya başladı. Değişimlerin olması kendimize verdiğimiz değerin azalmasına olanak vermemelidir. Dışarıda önüme sunulan seçenekler sağlığımı bozucu ama başka sansım yok dememeli, sağlığa zararlı seçenekleri sağlığa yararlı hale çevirebilmeyi bilmek önemlidir. Bu seçenekleri yaparken yeterli ve dengeli beslenmeyi iyi bilmek gerekmektedir.

Yeterli ve dengeli beslenmenin ne olduğunu daha önceki "Doğru Beslen Sağlıklı Ol" başlıklı yazıda detaylı bir şekilde bahsetmiştim. Kısaca tekrar etmek gerekirse; besin öğeleri acısından benzer 4 grup şeklinde ayırdığımız besinlerin her bir grubundan oluşturacağımız bir tabak modeli yeterli ve dengeli bir öğün tüketmemizi sağlayacaktır.

Her anımızı planlayarak yaşayamayız belki ama yiyeceklerimizi planlarken o ana kadar gün içindeki tükettiklerimizi gözden geçirerek daha doğru seçimler yapabiliriz. Örneğin akşam için bir arkadaşlarınızla planınız varsa ve et grubu ağırlıklı besleneceğiniz belli ise, kahvaltıda da sandiviç ve çay yemişseniz o günün öğleninde sebze ağırlıklı bir yemek tüketmeniz yeterli ve dengeli beslenebilmeniz için çok iyi seçim olacaktır.

3 ana ve 3 ara şeklinde önerdiğimiz beslenme düzenine dikkat etmeniz dışarıda yiyebileceğiniz öğünün miktarının daha az olmasına neden olacaktır. Atlanılan her ara öğünün bir sonraki ana öğünde düşen kan şekeri ile birlikte daha çok açlık hissetmenize ve miktarca daha çok yemek tüketmenize neden olacağını unutmamalısınız. Birkaç dilim diyet bisküvi yanında bir bardak ayran, 2-3 kuru kayısı toplantı ortamında bile kullanılabilir seçenekler bulabilirsiniz. Ofiste arabanızda 1-2 mandalina yiyebilir böylece ana öğünde daha kontrollü olabilirsiniz.

Çok açsanız önden su, çorba, sonra bir porsiyon salatayı tamamen bitirin. Daha sonra önünüze kase yoğurt ya da bir bardak ayranı alıp bitirin. En son ana yemeğinizi yiyin. Böylece dışarıda oldukça yağlı pişen çok yüksek kalorili pilav, makarna ve tatlıya ihtiyaç duymazsınız. Yerine 1 dilim esmer ekmek yersiniz ya da pilavın porsiyonunda daha kontrollü olabilirsiniz.

Restoranınızı dikkatle seçin. Geniş çeşitlilikte menü sunan restoranları tercih edin. Kalori, yağ ve tuz miktarlarını isteğinize göre sipariş edebileceğiniz yemekler hazırlatabilirsiniz.

Restorana giderken menüyü planlayın ve plana sadık kalın bunu kendinize verdiğiniz tutulması gereken bir söz gibi düşünün. Menüdeki seçeneklerin etkisinde kalmadan yaptığınız plan doğrultusunda besinleri ve tüketeceğiniz miktarları seçin ve sipariş edin.Seçiminizi gün boyunca tüketeceğiniz/tükettiğiniz besinleri düşünerek gerçekleştirin.

Bazı restoranlar sağlıklı beslenme için farklı seçenekler sunabilmektedir. Menüyü dikkatli biçimde okuyun. Geleneksel bir “diyet tabağı” sizin beklediğinizden çok daha fazla kalori ve yağ içerebilir. Masum görünen bir salatanın içinde yağlı soslar mayonez bulunabilir. Sorup, baştan yağsız ve sossuz istiyorum, balzamik sirke, limon az miktarda nar ekşisi kullanacağınızı söyleyin. İçeriğini bilmediğiniz yemeklerin mutlaka içeriğini sorun.

Yemeğinizi yavaş yiyin ve aşırı doymuş hissetmeden önce yemeyi bırakın. Çok çiğnemek kan şeker seviyesinin aniden inip çıkmasını engeller. Daha büyük bir damak zevki sağlar. Çünkü damağa temas süresi uzamıştır. Sindirim rahatlar. Leptin hormonu ile yemeğe başladıktan sonra ilk 20 dakikanın içinde zaten tokluk hissiniz zaten gerçekleşecektir.

Her öğünde salata olmasına dikkat ediniz. Et, tavuk balık seçiminizin ızgara, fırında olmasına dikkat ediniz. Lahmacun, salata, ayran veya pirzola, pide ekmek, yoğurt ve salata gibi kebapçıda bulabileceğiniz öğünler seçebilirsiniz. yada bir fast food restoranda; Izgara tavuklu ya da etli sandviç, salata, ayran gibi bir menü oluşturabilirsiniz. Patates kızartması içeren menüler almak yerine siparişinizi tek tek verin, böylece büyük boy menü tuzaklarına düşmemiş olursunuz. Kola yerine her zaman ayran tercih edin.

Bilgiyi davranışa dönüştürerek her ortamda yeterli ve dengeli beslenmek mümkün...

Bu İçeriğe Emoji İle Tepki Ver
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 

Facebook yorum
YORUMLAR
0
ONAY BEKLEYENLER
0
YAZARIN SON 10 YAZISI
15 Ekim 2016, Cumartesi    Selülitten kurtulmak için beslenme önerileri
8 Ekim 2016, Cumartesi    Diyet destek ürünleri sağlığa yararlı mı?
1 Ekim 2016, Cumartesi    Gözün her gördüğü yiyeceği yiyerek sağlıklı olunur mu?
24 Eylül 2016, Cumartesi    Okul zili çaldı... Okula gönderirken çocuğumun sağlıklı beslenmesi için neler yapmalıyım?
17 Eylül 2016, Cumartesi    Zayıflık sağlığın göstergesi midir?
3 Eylül 2016, Cumartesi    Sağlıklı pişirme yöntemleri
27 Ağustos 2016, Cumartesi    Metabolizmanın olmazsa olmazı "su"
20 Ağustos 2016, Cumartesi    Beslenme ile kansızlık arasında bir ilişki var mı?
13 Ağustos 2016, Cumartesi    Sağlıklı bir kalbe sahibi olmanın püf noktaları
6 Ağustos 2016, Cumartesi    Yaz aylarının popüler meyvesi karpuz

banner
banner
banner
banner
banner
banner
banner

Selülitten kurtulmak için beslenme önerileri
Dyt. Meral KORAL | 15 Ekim 2016, Cumartesi
Kadınların korkulu rüyası selülit "acaba kaçınılmaz bir sağlık sorunu mu?. Yoksa "korunmanın bir çözümü var mı?" soruları özellikle görünümüne önem veren bayanların kafasını oldukça meşgul eder. Selülit sanıldığı gibi...
Diyet destek ürünleri sağlığa yararlı mı?
Dyt. Meral KORAL | 8 Ekim 2016, Cumartesi
Piyasada bulunan kapsül, tablet, kurutulmuş tohum, yaprak veya bitki gibi diyet eklerinin yararlı olup olmadığı halen çalışmalarla kanıtlanmaya çalışılmaktadır. Medyanın da yönlendirmesiyle halk arasında bunların muci...
Gözün her gördüğü yiyeceği yiyerek sağlıklı olunur mu?
Dyt. Meral KORAL | 1 Ekim 2016, Cumartesi
Bilinçli ve farkında olarak yapılan her şey daha anlamlı ve mutlu hissettirir düşüncesindeyim. Beslenirken de bilinçli ve farkına vararak beslenmenin sağlıklı beslenmemiz için daha özenli olacağımızın göstergesidir . ...