Res-Bir Başkanı Kayım: "Girne'deki restoranlar batma noktasında!"

Kıbrıs Türk Restorancılar Birliği (Res-Bir) Başkanı Salih Kayım, otellerin restorancılık yapması nedeniyle, restoranların batma noktasına geldiğini söyledi. Özellikle Girne'de sayıca fazla lüks otel bulunduğuna dikkat çeken Kayım, "Girne'deki restoranları iflas noktasına getiren lüks otellerdir. Oteller, devlet arazisini bedava kullanıyor; Kalkınma Bankası'ndan kredi alıyor, vergiden muaf tutuluyor. Turizme hizmet etmek için aldıkları teşviklerle enerjilerini yurtdışından turist çekmek için değil iç piyasaya hizmet etmek için harcıyorlar" dedi.

Girne Postası'na konuşan Res-Bir Başkanı Kayım, özellikle Girne'de kendi yağıyla ciğerini kavurmaya çalışan restorancıların yaşadığı zorluklara vurgu yaparak, "Otellerin yol açtığı haksız rekabetten restorancılar nasibini alıyor" diye konuştu.

"DÖVİZ KRİZİNDEN SONRA BELİNİ DOĞRULTAMAYAN RESTORANCILAR, BİR DE OTELLERLE MÜCADELE EDİYOR"

Girne bölgesinde otellerin fazla olması ve lüks olması nedeniyle özellikle Girne'deki restoranlar zor durumda kaldığı ifade eden Kayım, "Restorancıya Kalkınma Bankası'ndan kredi yok, elektrik de indirim yok, vergide muafiyet yok. Restorancı nasıl ayakta kalacak? Bizim ödediğimiz hiçbir vergiyi otelciler ödemiyorlar. Restorancılar döviz krizinden sonra belini hala doğrultamadı. Bide otelcilerle mücadele etmek zorunda kalıyoruz" ifadelerini kullandı.

Turizmin ülke için yapılması gerektiğini vurgulayan Kayım, "Turizm sadece otelcileri zengin etmek için olmamalı. Otelci her işe soyunduğu için restorancılar, clup işletmecileri, plaj işletmecileri turizmden bir şey anlamıyor. Otelin içinde restorandan tutunda cluba kadar her şey var. Bu nedenle otel müşterisi otelden dışarı çıkmıyor. Otelciler, yurdışından turist getirmek için ülkelerde reklam yapsa gerçekten alkışlayacağım. Ancak reklamlarını iç piyasadaki müşteriyi çekmek için kullanıyorlar" dedi.

"KENDİ YAĞIYLA KAVRULAN İŞLETMELER İFLAS EŞİĞİNDE"

"İçeride var olan müşteriyi kendi mekanında yedirmeye çalışıyor, biz bunu haksız rekabet olarak görüyoruz" diyen Kayım sözlerine şöyle devam etti:

"Otellerin mekanları denizlerin içinde. Yerli müşteriyi, öğrenciyi, turisti kendi restoranlarında ağırlıyorlar. Bu da kendi yağıyla kavrulan, devletten hiçbir katkı almadan ayakta durmaya çalışan restorancıyı iflas eşiğine getiriyor. Doğru olan şey herkes işini yapmalıdır. Otelciler restorancılığa soyunduğu için dışarıdaki restorancılara ekmek kalmıyor."

"YETERLİ DENETİM YAPILMIYOR"

Devletin otellere denize sıfır arazi, düşük faizli kredi ve ucuz elektrik verme sebebinin ülkeye turist çekmek için olduğunu aktaran Kayım, restorancıların otelciler gibi katkı almadığı ve haksız rekabetle uğraşmak zorunda oldukları için iflas noktasına geldiklerini kaydetti. Otelcilerin devlet eliyle restorancılara ateş ettiğini ifade eden Kayım, yeterli denetimin yapılmadığını ifade etti.

Yurtlardaki yemekhanelerin de restorana dönüştüğünü ve dışarıya hizmet vermeye başladığını söyleyen Kayım "Otelcilerin yanında bir de yurt yemekhaneleri çıktı. Konuyla ilgili Eğitim Bakanlığı'ndan randevu talep ettik. Yemekhanelerle ilgili yaşadığımız sorunları onlara da aktaracağız" dedi.