ZEYSAN Başkanı Tayfun Tüccar: “Tağşişli numunemin kaynağı, Bakanlığa bağlı Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nden aldığım yağ”

Kıbrıs Postası’na konuşan Zeytin-Zeytinyağı Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (ZEYSAN) Başkanı, Zeytin Konseyi üyesi Tayfun Tüccar, Tarım Bakanlığı'na bağlı "Tarımsal Araştırma Enstitüsü mağduru" olduğunu dile getirdi... 

Tarım Bakanlığı’nın zeytin analizi raporuna göre sahip olduğu şirketin zeytinde tağşişli yani hileli ürünü çıkan ZEYSAN Başkanı Tayfun Tüccar, söz konusu tağşişli ürünün Tarım Bakanlığı’na bağlı Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nden Eylül 2023’te aldığı 1 Tonluk zeytinyağının sebep olduğunu, numune örneklerinin alınma tarihi ile bu durumun uyuştuğunu iddia etti.

Tayfun Tüccar, o dönemde söz konusu kurumdan aldıkları faturalı yağdan kaynaklı “sadece bir örnekte” tağşiş tespit edildiğini söyledi.

Tağşişin kaynağının Bakanlığa bağlı bir kurumdan kaynaklanıp kaynaklanmadığı, yani oradan alınan ürünün katılıp katılmadığı iddiasının ise nasıl ispat edileceği teknik olarak bilinmiyor…

Kıbrıs Postası’na konuşan ZEYSAN Başkanı, Zeytin Konseyi üyesi Tayfun Tüccar, bu durumu yetkililer ile görüşüp aktardıklarını, Tarım Bakanı Hüseyin Çavuş ile de bu nüansı bizzat görüştüklerini, bakanın bu hususta ilgili tarafları bir araya getireceğini kendilerine ilettiğini söyledi.

Akdeniz Zeytin ve Zeytinyağı Ltd. sahibi Tayfun Tüccar,  2000’li yılların başından bu yana sektörün en büyüğü olarak bugün itibariyle  15 bin adet zeytin ağacı olduğunu, hükümet yetkililerinin bunu bildiğini, takdir ettiğini, zeytin ile ilgili söz konusu yasal çalışmalara da komitede nice katkılar yaptıklarını, sektörün düne kadar dağınık ve kendi ifadesi ile “çamur” halini düzeltmek için ailece mücadele etiklerini ve edeceklerini anlattı.

Tayfun Tüccar, zeytinde söz konusu yasal çalışmaların sektördeki karmaşa ve başıboşluk nedeni ile önceki Tarım Bakanı Dursun Oğuz döneminde başlatıldığını da hatırlattı.

TAĞŞİŞ NEDİR?

Tağşiş, temel olarak değerli besinlerin veya madenlerin içerisine daha değersiz maddeler karıştırılarak gerçek değerinin düşürülmesi olarak tanımlanıyor. Zeytinyağında tağşiş ise saf zeytinyağının içeriğine çeşitli tohum yağları, karışık rafine yağlar, kanola veya fındık yağı gibi besinler karıştırılarak yapılan ürünleri ifade ediyor. Dolayısıyla tağşiş, zeytinyağının hem zengin içeriğini hem de benzersiz tadını bozuyor. Tağşişin en sık görüldüğü yağ çeşidi sızma zeytinyağları olarak kabul ediliyor.

Bu tür yağ karışımları yaparak “zeytinyağı” adı altında satmak da tüketiciyi aldatmaya yönelik ve yapanın haksız kazanç sağladığı eylemler sınıfına girmektedir.